طنجة اليوم : متابعة

أثارت السيدة  فاتن العالي وهي  نائبة برلمانية عن حزب التجمع الوطني للأحرار  أواخر نونبر 2023، إشكالية “مراقبة جودة حبوب القهوة المستعملة في المقاهي” قائلة إن “العديد من المقاهي تعرف بمختلف ربوع المملكة عددا من الممارسات غير القانونية فيما يخص استعمال حبوب القهوة ممزوجة بمكونات كيماوية لا تراعي سلامة المستهلك؛ وهو ما يستوجب تكثيف دوريات لجان المراقبة”، مسائلة الوزير عن “الإجراءات التي ينوي اتخاذها لتكثيف دوريات لجان المراقبة”، ورحب السلطات العمومية المعنية  ومعها  المكتب الإداري للفدرالية. لجمعيات المقاهي والمطاعم والوحدات السياحية بالمغرب  بـ”دوريات مراقبة”، مسجلا “استعداده للتعاون في هذا الإطار للوقوف على الحقائق إنْ وُجدت أصلا”، وفق تعبيره.

وفي “بيان للرأي العام”، ، أوضح المكتب الإداري للفيدرالية الوطنية لجمعيات المقاهي والمطاعم والوحدات السياحية بالمغرب أن “كل المنتوجات المستعمَلة في المقاهي والمطاعم كقنينات الماء والمشروبات الغازية وكل المواد المعلبة، بما فيها أكياس البن البلاستيكية، لا سلطة رقابية لنا على محتوياتها من ناحية الجودة أو معايير السلامة الصحية، طالما لم تتجاوز مدة صلاحيات الاستهلاك؛ وعند هذه النقطة تنتهي مسؤولية رَب المقهى” ،  كما شكرت الهيئة المهنية للمقاهي والمطاعم النائبة على “حسها الوطني الذي تتحلى به وبالمسؤولية حفاظا على صحة المواطن وزجرا للغش”، قبل أن تستدرك بالقول: “نسترعي انتباهها إلى تصويب اتجاه البوصلة إلى الوجهة الصحيحة.. والمقصود هنا ثلاثة أطراف: شركات استيراد البن، وشركات التحميص والتلفيف والتوزيع، وكذا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية”؛ وهو ما شدد عليه محمد بوزيت، رئيسُ الفيدرالية الوطنية لجمعيات المقاهي بالمغرب، في إفادة مقتضبة، مستغربا “المعطيات والدلائل التي استندت إليها طارحة السؤال حتى يتسنى لنا التأكد”.